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广东普通家庭的家常便饭,小暑过后给家人煲这锅汤,消暑又养胃_

2020-07-18 02:57      点击次数:

大家好,我是小懋妈。今天分享一下我们家的午餐,依然是两菜一汤。广东人的家常饭一般都是比较清淡,以蒸为主,特别是天气热炒完菜就没胃口吃饭,蒸比较省事而不怕上火。小暑过后正式入伏,天气更加炎热,养生汤就少不了。 1、今天做一道比较经典的菜,小时

大家好,我是小懋妈。今天分享一下我们家的午餐,依然是两菜一汤。广东人的家常饭一般都是比较清淡,以蒸为主,特别是天气热炒完菜就没胃口吃饭,蒸比较省事而不怕上火。小暑过后正式入伏,天气更加炎热,养生汤就少不了。

1、今天做一道比较经典的菜,小时候妈妈经常做,豆泡焖鱼腩

鱼腩清洗干净,切大块,用盐、胡椒粉、生粉、油腌制20分钟,豆腐泡对半切开,锅烧热下油,放入姜片、葱白、小洋葱、大蒜白爆香,倒鱼腩翻炒6秒左右,加入豆腐泡,蚝油适量清水,大火煮8至10分钟,撒上葱段即可上盘。

2、白灼小白菜,今天买的是本地小白菜,非常新鲜还带有根部的,清洗的时候要多洗几遍,有泥沙。锅里放水、姜片、蒜、油煮开后放菜,煮熟即可。原汁原味。

3、鸡骨草灵芝石斛汤,材料:石斛、鸡骨草、灵芝、云苓、姜片、蜜枣、鸡胸肉或猪瘦肉

鸡胸肉焯水洗净,其它材料也清洗干净,全部倒入锅里,加入适量清水,大火烧开转小火,煲90分钟,最后加盐调味。这道汤养肝祛湿、益胃健脾。

感谢观看,今天就分享到这里,欢迎评论,互相分享!#豆腐泡#小暑#养生汤收藏

3、鸡骨草灵芝石斛汤,材料:石斛、鸡骨草、灵芝、云苓、姜片、蜜枣、鸡胸肉或猪瘦肉

鸡胸肉焯水洗净,其它材料也清洗干净,全部倒入锅里,加入适量清水,大火烧开转小火,煲90分钟,最后加盐调味。这道汤养肝祛湿、益胃健脾。

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